发酵提取杜仲胶

用重组酵母产纤维素酶温和降解细胞壁，替代传统有机溶剂萃取，提出α晶型且300°C热稳定的天然杜仲胶。

Yufeng, Xie · 秦利军 · 赵德刚

Industrial Crops and Products 2023

参数信息

杜仲胶提取率
2.35 %
平均分子量（NaOH预处理组）
29.283 ×10⁴
热分解温度
300 ℃

技术优势

免用有机溶剂

用重组酵母产纤维素酶降解细胞壁释放杜仲胶，替代传统有机溶剂萃取，减少毒性和溶剂残留。

提取率最高2.35%

在最适条件下（超声预处理+30℃发酵），提取率2.35%，为文中所测预处理组合中最高值。

300℃热稳定

DSC和TG曲线显示产物为α晶型，在300℃仍保持良好热稳定性，适合高温加工。

应用场景