槐糖脂发酵产物

成本降低的原料替代

利用棉籽糖蜜和棉籽油替代葡萄糖和油酸，显著降低槐糖脂生产成本，产物组成与传统底物相似。

国伟 · 刘军 · Zhao, Guoqin · 林明星 · 宋欣

International Journal of Molecular Sciences 2023

参数信息

总槐糖脂产量

58.4 g/L

内酯型槐糖脂产量

25.0 g/L

总槐糖脂产量（初始优化）

57.6 g/L

内酯型槐糖脂产量（初始优化）

24.0 g/L

技术优势

原料成本大幅降低

用棉籽糖蜜（棉籽糖生产废料）替代葡萄糖，用棉籽油替代油酸，原料成本显著下降。

产物组成不变

HPLC-MS 分析显示，以棉籽糖蜜和棉籽油为底物发酵得到的槐糖脂组成与葡萄糖/油酸体系高度相似，产品品质不受底物更换影响。

产量不降低

在优化后的培养基上总槐糖脂产量达 58.4 ± 3.4 g/L，与使用葡萄糖和油酸时几乎相同，改用廉价底物不牺牲产量。

应用场景

• 生物表面活性剂：用废糖蜜生产生物表面活性剂，降低原料成本并保持产品组成。
• 工业发酵：提供棉籽糖蜜和棉籽油作为廉价发酵底物的工艺参数与产量数据。
• 绿色化学品：将棉籽加工废料转化为绿色化学品槐糖脂，实现废物资源化。
• 生物制造：以低成本原料生物制造槐糖脂，减少对葡萄糖和油酸的依赖。