双糖基供体
一种来自乌拉尔甘草的糖基转移酶，可高效催化黄酮的葡萄糖基化和木糖基化，用于合成黄酮糖苷。
Liu, Xinhe · Wentao, Xu · 李嘉琳 · 冯旭东 · 李春
Biochemical Engineering Journal 2024
可将葡萄糖或木糖转移到黄酮的7-OH或4′-OH位置
2.1 mM为目前报道的最高水平