甜菜碱-乳酸低共熔体系

食源载体促蛋白吸收

用于增强蛋白质肠道吸收的天然代谢物基低共熔体系，可逆打开紧密连接，促进胰岛素等蛋白的细胞旁路转运。

毛相朝 · Huang, Wen Can

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2026

技术优势

食源安全

由甜菜碱和乳酸两种天然代谢物组成，血液学、细胞学和组织学评价证实其良好的生物相容性。

降糖明确

胰岛素与 BL-DES 混合后经空肠给药，产生显著的降血糖效果，证明蛋白吸收真正得到了增强。

机制可逆

BL-DES 通过可逆打开紧密连接促进细胞旁路转运，意味着作用后肠道屏障功能得以恢复，降低了长期安全风险。

穿透黏液

BL-DES 降低模拟肠黏液的黏度并提高胰岛素在黏液层的渗透性，克服了蛋白药物递送的首要屏障。

应用场景

• 蛋白药物口服递送：为胰岛素等蛋白药物提供一种无需注射的口服递送手段，通过打开紧密连接提升吸收。
• 肠道吸收促进剂：作为天然来源的肠道吸收促进剂，帮助难吸收的蛋白质跨过肠上皮屏障。
• 食品功能性配料：可添加到含蛋白食品中，提高蛋白质的肠道利用率，兼具营养与功能属性。
• 营养生物利用度：通过增加蛋白质的肠道通透性，提升营养素的生物利用度，避免浪费。