3-羟基根皮素

克级全细胞合成

通过理性改造HpaBC单加氧酶，实现植物天然二氢查尔酮的高效制备，为活性分子规模化获取提供新途径。

Xu, Shuting · 郑璞 · Ping, Sun · 陈鹏程 · 吴丹

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2023

参数信息

3-羟基根皮素产量

2.03 g/L

技术优势

产量达克级

最优条件下全细胞催化可产2.03 g/L 3-羟基根皮素，实现克级制备。

催化效率更高

突变体Q212G/F292A/Q376N改善了底物口袋和loop的灵活性，催化效率优于原始酶。

应用场景

• 天然产物生物合成：替代植物提取，提供稳定高产的生物合成路线。
• 酶工程：展示了理性设计提升单加氧酶活性的成功策略。
• 食品添加剂：为功能性食品配料提供天然来源的活性分子。