硒蛋氨酸抗氧化剂

羟基自由基清除力提升

有机硒形态比无机硒更安全、更高效，可直接作为饲料添加剂用于家禽养殖抗氧化防护。

Xie, Lingyu · Xu, Yibin · Ding, Xiaoqing · Li, Kaixuan · 梁爽 · Li, Danlei · 王永侠 · 付爱坤 · 占秀安

Antioxidants 2023

参数信息

安全浓度（SM）

1000 ng/mL

技术优势

安全浓度提高十倍

SM 的安全浓度达 1000 ng/mL，而 SS 仅为 100 ng/mL，因此在饲料中添加时剂量窗口更大，不易造成硒中毒。

抗氧化效果优于无机硒

在 H2O2 氧化应激模型中，SM 降低 ROS、MDA、NO 等自由基并提升抗氧化酶活性的效果优于 SS。

抑制凋亡

SM 通过提高 Bcl-2 含量、降低 caspase-3 水平，减少 H2O2 诱导的细胞凋亡。

明确作用通路

SM 通过激活 Nrf2 通路、增强下游含硒抗氧化酶活性发挥抗氧化作用，为作用机制提供了直接证据。

应用场景

• 家禽饲料添加剂：作为有机硒源替代亚硒酸钠，提高安全剂量和抗氧化效果，保护家禽健康。
• 抗氧化功能食品：硒蛋氨酸可作为功能性食品成分，通过激活 Nrf2 通路提供抗氧化保护。
• 细胞氧化应激防护：直接减少细胞内 ROS、MDA、NO 等自由基并抑制凋亡，保护细胞免受氧化损伤。