富集20R-Rg3/Rg5的黑参

抗结直肠癌

稀有皂苷富集的黑参通过激活凋亡通路和调节肠道菌群抑制肿瘤生长。

Yu, Peng · Weiyin, Xu · Yanqi, Li · Xie, Zhaoyang · Shao, Simeng · Jianing, Liu · Ying, Wang · Long, Wang · 杨红枚

Current Research in Food Science 2025

技术优势

稀有皂苷含量更高

低温蒸汽加热工艺使黑参中20R-Rg3和Rg5等稀有皂苷浓度显著高于红参，可能直接贡献于抗结直肠癌活性。

诱导凋亡并阻滞周期

通过上调Bax、caspase-8和cleaved caspase-3并下调Bcl-2和Akt，激活凋亡通路，同时引起细胞周期阻滞，从而抑制癌细胞增殖。

调节肠道菌群

增加有益菌如Candidatus_Saccharibacteria，减少有害菌如Vampirovibrio，从而干预与癌症发展相关的菌群失衡。

应用场景

• 功能性食品：作为功能性食品原料，提供日常抗结直肠癌的辅助保健功效。
• 结直肠癌辅助治疗：辅助现有疗法，通过激活凋亡通路增强抗肿瘤效果。
• 天然产物疗法：作为天然产物疗法，替代或补充化学药物，减少副作用。