厌氧发酵己酸

综述有机废弃物厌氧发酵产己酸的微生物与代谢途径研究现状，指出混合菌群更利于稳定生产，并强调原位分离策略可提高产量与纯度。

Dong, Wenjian · Youli, Yang · Chao, Liu · 张嘉超 · 潘君廷 · Luo, Lin · Genyi, Wu · Kumar Awasthi, Mukesh · Yan, Binghua

Renewable and Sustainable Energy Reviews 2023

技术优势

混合菌群更稳定

混合菌群比单一细菌更有利于己酸回收和发酵系统稳定性。

原位分离提高产率

原位分离策略可提高己酸的产量和纯度。

电渗析是主流未来技术

从应用前景比较，电渗析被提出作为未来的主流分离技术。

应用场景

• 有机废弃物资源化：把有机废弃物转化为高价值己酸，实现碳减排。
• 食品保鲜剂：己酸可作为食品保鲜剂，替代化学防腐剂。
• 生物基化学品：提供生物基己酸，作为合成多种化学品的平台分子。