磷脂与甘油酯

从磷虾油中高效分离并浓缩富含ω-3脂肪酸的磷脂和甘油酯，为营养补充剂提供高纯度原料。

Dong, Su · 苗钧魁 · Liu, Xiaofang · Xixi, Wang · Yuan, Yu · Leng, Kailiang · Yu, Yueqin

Separation and Purification Technology 2023

参数信息

N-H组分产率

19.6 %

N-H组分甘油酯含量

89.8 %

N-H组分虾青素含量

292.3 mg/kg

E-W组分产率

13.2 %

E-W组分磷脂纯度

92.4 %

E-W组分EPA含量

37.9 %

E-W组分DHA含量

11.9 %

应用场景

• 磷虾油营养补充剂：直接获得高纯度磷脂和富虾青素甘油酯组分，提升产品功效。
• ω-3功能食品：富集EPA和DHA的磷脂组分可作为功能性食品配料。
• 磷脂基药物递送：高纯度磷脂（92.4%）可直接用作药物递送载体材料。