离子液体修饰固定化脂肪酶

耐温耐溶剂耐变性剂

通过离子液体界面修饰增强脂肪酶的刚性和活性口袋疏水性，在无溶剂体系中高效合成植物甾醇酯并保持重复使用稳定性。

Wei, Zhang · Hai, Liu · Lu, Zeping · Liran, Ji · Nian, Binbin · 胡燚

Chemical Engineering Journal 2025

具体参数

次循环后保留

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天后保留

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无溶剂体系中植物甾醇酯收率

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次循环后收率保持

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