50天完全降解
用可降解水凝胶替代塑料保鲜膜,为呼吸跃变型水果提供绿色保鲜方案。
Gang, Fangli · Xu, Mengjie · Xiao, Yi · Liu, Ziyu · 孙晓丹 · Zhang, Jiwen
Food Chemistry 2024
CPP水凝胶具有天然可降解性,50天内完全降解,避免了传统塑料保鲜膜的长期污染。
在30 °C环境下,CPP薄膜有效延缓了香蕉的褐变、脱水、软化、营养流失、成熟和衰老,保持了商业价值。