雨生红球藻剪切保护剂

500 L发酵罐增产30%

用0.05%的Pluronic F-68保护雨生红球藻细胞免受剪切应力损伤，解决了异养培养放大过程中的关键瓶颈。

Liao, Junjie · Fei, Zhongnan · 万民熙 · Bai, Wenmin · 李元广

Algal Research 2023

参数信息

细胞产量提高

30.39 %

临界表观气速

3.21 × 10⁻³ m·s⁻¹

技术优势

放大不再受剪切限制

0.05% Pluronic F-68在500 L发酵罐中成功保护细胞免受剪切损伤，使产量提高30.39%。

知道临界剪切条件

研究确定了临界表观气速>3.21×10⁻³ m·s⁻¹时产生有害剪切应力，且损伤主要源于气泡破裂，从而可针对性控制。

应用场景

• 微藻发酵：发酵罐放大时加0.05% Pluronic F-68，减少剪切损伤，提高产量。
• 食品添加剂生产：用于生产雨生红球藻来源的虾青素，作为食品添加剂。
• 饲料添加剂生产：用于生产雨生红球藻来源的虾青素，作为饲料添加剂。