抑真菌降污染
金银花枝与乳酸菌联用通过重塑微生物群落,降低真菌污染风险,提升苜蓿青贮卫生品质。
Xia, Liu · Dong, Li · Liu, Qiang · 杨斌 · Xiaojing, Wang · Yan, Zhang · Yan, Niu · Chunxia, Yang · Yu, Zhang
Heliyon 2024
在金银花枝基质上引入乳酸菌可减少真菌核心OTU数量,从而降低真菌污染风险。
复合添加剂改变了厌氧发酵过程中的微生物互作网络,增强了微生物间的相互作用。
乳酸菌存在时,细菌群落的主要驱动因子从pH和乳酸转向总氮、铵态氮、中性洗涤纤维和粗蛋白。