提升对虾肉质
优化肌肉氨基酸与脂肪酸组成,同时上调生长相关基因表达,实现肉质与生长的双重提升。
Jiaoping, Yu · Wanqi, Wang · Liao, Guowei · 张震 · Yao, Yuanyuan · Cheng, Kaimin · Jun, Hu · 杨雅麟 · Zhou, Zhigang · 范兰芬
Aquaculture Reports 2025
通过优化氨基酸和脂肪酸组成并上调生长相关基因表达,同时实现生长和肉质改善。
显著增加肌肉中多种单不饱和和多不饱和脂肪酸含量,包括C20:5和C22:6等。