八重乳源线粒体DNA检测试剂盒

0.1%掺假即识别

一个双管多重qPCR试剂盒可同时识别牛奶、水牛、牦牛等八种动物源性成分，让乳制品掺假无从遁形。

孟璐 · 王加启 · Zhao, Yankun · 郑楠

Foods 2024

参数信息

DNA检测限

0.00128-0.0064 ng/μL

模拟掺假样品检测限

0.1 %

市售乳制品错标率

33 %

技术优势

一次检测八种成分

利用双管多重qPCR体系，将八种动物特异性引物探针分配在两个反应管中，单次运行即可同时鉴定牛奶、水牛、牦牛、山羊、绵羊、马、驴和骆驼成分，无需多次单独检测。

检测限低至0.1%

在模拟掺假样品中，该方法可检出低至0.1%的掺假比例，足以发现原料奶中极少量的其他动物乳成分。

灵敏度达0.00128 ng/μL

对八个目标物种的DNA检测限为0.00128–0.0064 ng/μL，说明方法具有很高的分析灵敏度，适用于痕量DNA检测。

应用场景

• 乳制品真伪鉴别：可同时筛查多种动物乳源，防止高价乳冒充。
• 食品掺假检测：0.1%的掺假即能检出，适合市场监管。
• 动物源性成分鉴定：一次反应鉴定八种动物物种，无需多次检测。