强氧化自由基处理小麦

抑病不损质

替代化学农药控制赤霉病，并保持甚至提升籽粒与面粉的加工品质。

Zhang, Huanhuan · 张波 · 何华纲 · Zhang, Lulu · Hu, Xinkang · 吴春笃

Foods 2025

参数信息

赤霉病防效

87.87 %

面粉白度

81.30

湿面筋含量

28.70 %

沉淀值

73.00 mL

技术优势

替代化学农药

强氧化自由基通过高氧化电位快速氧化降解病原菌，减少化学农药使用，实现病害绿色控制。

防效高达87.87%

对赤霉病的控制效果达到87.87%，为田间防治提供有效数据支持。

提升面粉营养品质

处理后小麦蛋白质含量10.94%、湿面筋28.70%、沉淀值73.00 mL，均显著高于对照组，面粉营养和加工品质更优。

应用场景

• 小麦抗病种植：用强氧化自由基处理感病小麦，减少病害损失。
• 绿色农药替代：强氧化自由基替代化学农药控制赤霉病。
• 面粉加工：处理后小麦面粉白度和面筋质量仍具竞争力。
• 谷物品质保持：蛋白质、湿面筋、沉淀值等指标提升，加工品质更好。
• 可持续农业投入品：减少化学农药使用，促进可持续农业实践。