适配体-CRISPR侧流试纸条

25分钟检出Neu5Gc

借助Cas12a的反式切割活性，无需仪器即可现场识别红肉制品中的Neu5Gc污染。

Guo, Yuxi · 任洪林 · Wang, Han · 杨曦 · 周玉 · 胡盼 · 卢强 · 卢士英

Foods 2025

参数信息

最低检出限

10 ng/mL

检测时间

25 min

技术优势

现场就能测

试纸条结合免疫层析，无需额外设备，加样后即可肉眼判读，适合屠宰场、市场等非实验室环境。

25分钟出结果

优化后从加样到判读仅需25分钟，远快于常规实验室检测流程，可及时拦截污染肉品。

10 ng/mL就能测出

试纸条对Neu5Gc的最低检出限达到10 ng/mL，足以发现痕量污染，避免漏检。

应用场景

• 食品安全快检：25分钟内肉眼判读，无需仪器，适合现场筛查Neu5Gc污染。
• 肉类质量监控：可检测红肉中Neu5Gc残留，辅助判断肉品来源与品质。
• CRISPR诊断：利用Cas12a反式切割实现信号放大，拓展了CRISPR在食品安全快检中的应用。
• 生物传感器：适配体识别与侧流层析结合，构成无需仪器的生物传感平台。
• 动物饲料安全：可用于检测禽类饲料中的Neu5Gc污染，保障饲料安全。