降脂增肌提肉质
一种通过皮下植入褪黑素来调节肠道菌群、增强抗氧化能力,从而促进肌纤维肥大并减少内脏脂肪的羊用增肌减脂方案。
Di, Han · Zheng, Zibin · Zhenyu, Su · 和立文 · 张薇
Antioxidants 2025
背最长肌和股二头肌的肌纤维横截面积显著增大,表明骨骼肌蛋白质合成增强,产肉量提高。
死后24小时pH值升高,滴水损失减少,有助于保持肌肉系水力和嫩度,延长货架期。
血液中过氧化氢酶和谷胱甘肽水平升高,丙二醛水平降低,减轻氧化应激,有利于动物健康和肉质稳定。