水溶性抗氧化
通过引入巯基,壳聚糖的抗氧化活性显著提升,且细胞毒性低,为生物医学抗氧化材料提供了新选择。
Mi, Yingqi · 董芳 · 郭占勇
International Journal of Biological Macromolecules 2024
引入巯基后,衍生物对DPPH自由基和超氧阴离子自由基的清除能力以及还原力均显著增强。
采用L929细胞进行毒性测定,证明衍生物无显著毒性,可安全用于生物医学领域。
衍生物的水溶性优于壳聚糖,便于直接溶于水或缓冲液使用。