无需电池监测肉类新鲜度
利用三维纤维素网络与MXene构建的自供能氨气传感器，在高线性响应同时保持低检测限，为食品智能包装提供便携无损检测方案。
Shiqiang, Ouyang · Wang, Feijie · Yichi, Liu · 王浩 · 马淑凤 · 王利强
ACS Applied Materials & Interfaces 2026
基于摩擦纳米发电机原理，传感器本身产生电压信号，无需外部电源，可直接用于包装内壁的便携式无损检测。
对氨气浓度变化的响应线性好，灵敏度达到1.236 V/ppm，足以检测低浓度氨气。
检测限低至0.95 ppm，能够捕捉肉类腐败初期释放的微量氨气，及时预警新鲜度。
响应时间16秒，恢复时间38秒，适合实时连续监测包装内氨气浓度变化。