非粮纤维素产淀粉
一锅多酶级联突破纤维糊精利用瓶颈，低成本ATP再生驱动直链淀粉高效合成，为农业废弃物资源化与人工淀粉生产提供可持续路线。
Yuanyuan, Zhang · Hongmiao, Yuan · Sun, Chuanqi · Xixian, Xu · 李宗霖 · 林建强 · 宋欣 · 李志敏 · 林晖 · 陈红歌
Carbohydrate Polymers 2025
新途径将纤维糊精（DP≥3）经磷酸解生成G-1-P并转化为ADPG，解除了旧途径只能利用纤维二糖的限制。
聚磷酸激酶（PPK）催化的ATP再生系统使仅5 mM ATP投入即可驱动反应，大幅降低经济成本。
一锅法转化产率达41.2%，较以往途径提升1.4倍，直接提高了纤维素到淀粉的转化效率。