高产番茄红素酵母菌株

产量提升4.3倍

通过多模块代谢工程与外排工程结合，实现番茄红素胞外水平大幅提升，总产量达343.7 mg/L。

Lin, Jingyuan · 段长青 · 燕国梁

Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology 2024

参数信息

番茄红素产量提升倍数

3.1

番茄红素产量增加百分比

42.3 %

胞外番茄红素水平增加倍数

12.7

总番茄红素产量

343.7 mg/L

技术优势

前体供应增强

引入乙酸作为外源碳源并利用乙酸抑制型启动子，增强乙酰辅酶A供应，同时削弱竞争性麦角固醇途径。

胞外累积

过表达ABC转运蛋白促进番茄红素外排，减轻细胞毒性，使胞外番茄红素水平增加12.7倍。

高产菌株

最终总番茄红素产量达343.7 mg/L，是初始菌株的4.3倍。

应用场景

• 番茄红素生产：直接作为高产菌株用于发酵生产，提高番茄红素产量。
• 功能性食品配料：提供安全高效的番茄红素原料，用于功能性食品开发。
• 代谢工程底盘：作为底盘菌株可进一步改造，生产其他类异戊二烯化合物。