单果重与糖度双升
一种用于玉露香梨采前喷施的褪黑素制剂,通过优化喷施时期与浓度提升果实综合品质。
Liangliang, Zhao · Yan, Shuai · Wang, Yufei · Xu, Gongxun · Zhao, Deying
Foods 2023
褪黑素处理提高了可溶性固形物和可溶性糖含量,同时降低了可滴定酸和主要有机酸含量,改善果实风味。
外源褪黑素处理显著提高了梨果皮强度,有利于减少采后机械损伤。
主成分分析表明,在盛花后30天和90天各喷施一次100 μmol/L褪黑素即为适宜方案,无需更多次数或更高浓度。