丁酸钠添加剂

缓解霉菌毒素肝损伤

一种天然抗霉添加剂，通过NR4A2介导的组蛋白乙酰化调控，缓解脱氧雪腐镰刀菌烯醇诱导的猪肝氧化应激和炎症。

Zong, Qiufang · Li, Kaiqi · Qu, Huan · Xu, Chao · 王海飞 · 吴圣龙 · 王帅 · Hao Yu, Liu · 蔡德敏 · 包文斌

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2023

技术优势

逆转肝损伤指标

在DON暴露仔猪中，添加丁酸钠使下降的血清总蛋白和白蛋白浓度恢复，并减少单核细胞浸润。

切断炎症与氧化信号

转录组显示ROS和TNF-α通路在DON暴露下高度激活，丁酸钠处理则显著下调这两条通路。

压制关键转录因子

核受体NR4A2在DON暴露下被激活，丁酸钠则阻断了其在氧化应激和炎症基因启动子区的结合富集。

重塑异常乙酰化

丁酸钠显著抑制DON引起的H3K27ac在ROS和TNF-α通路相关基因上的富集，同时降低NR4A2结合区域的H3K9ac和H3K27ac水平。

应用场景

• 猪饲料添加剂：混入日粮，预防霉菌毒素引起的肝损伤和生长抑制。
• 动物肝脏保护：减轻氧化应激和炎症，保护肝细胞功能。
• 天然抗炎制剂：通过表观遗传机制下调TNF-α等炎症通路。
• 霉菌毒素解毒：缓解脱氧雪腐镰刀菌烯醇造成的肝脏毒性。