纤维素-普鲁兰活性膜

抑菌率＞96%

竹笋壳废弃物转化为兼具抗菌活性和可降解性的包装薄膜，替代传统塑料

Yicheng, Zhu · 杨慧敏 · Zhenyu, Huang · Chen, Zhangmin · Wen, Li · 75483831 · Yang, Dengke

LWT - Food Science and Technology 2026

参数信息

拉伸强度

42 MPa

大肠杆菌抑菌率

96 %

金黄色葡萄球菌抑菌率

99 %

土壤模拟降解质量损失

98 %

紫外阻隔截止波长

400 nm

技术优势

强度超越典型生物膜

5 wt%氮掺杂碳点负载时拉伸强度约42 MPa，高于典型生物聚合物范围，满足包装力学需求。

抑菌率大于96%

对大肠杆菌抑菌率>96%、金黄色葡萄球菌约99%，通过接触损伤和光氧化途径实现，无需额外抗菌剂。

12天降解超98%

土壤模拟试验中12天质量损失超过98%，避免塑料残留，符合可堆肥包装要求。

阻隔紫外线下至400 nm

在400 nm以下具有稳健的紫外阻隔能力，保护光敏食品营养成分。

应用场景

• 活性食品包装：替代塑料包装，直接接触食品抑菌并延长草莓等鲜果货架期。
• 生物基可降解材料：12天土壤降解>98%，解决塑料残留，用于可堆肥包装。
• 食品保鲜：减少草莓失重并抑制微生物，保持酸度、维生素C和可溶性固形物。
• 竹材废弃物利用：将竹笋壳废弃物转化为高值包装材料，实现农业废弃物的闭环利用。