肠溶速崩替代明胶
一种基于海藻酸钠、羧甲基淀粉和κ-卡拉胶的植物基软胶囊,其力学与粘合性能优于明胶,且在模拟肠液中15分钟内几乎完全崩解。
郑秉得 · Zhou, Yi · 李远 · Yang, Yu Cheng · Zhang, Na · Huang, Ya · 叶静 · 肖美添
International Journal of Biological Macromolecules 2023
κ-卡拉胶与羧甲基淀粉、海藻酸钠强相互作用,显著改善囊壳力学性能。
在模拟肠液中 15 分钟内几乎完全崩解,优于明胶软胶囊。