碱性嗜热β-甘露聚糖酶

耐碱耐热耐有机溶剂

目前已知首个最适pH为碱性的真菌β-甘露聚糖酶，且耐高温、耐有机溶剂、耐去污剂，存储稳定性极佳。

Yan, Songling · Duan, Baiyun · Liu, Cuicui · 刘贵友 · Kang, Liqin · Sun, Lei · Yi, Lin · 张真庆 · 刘中华 · 袁生

Journal of Fungi 2023

参数信息

最适pH

8.0–9.0

最适温度

70 °C

技术优势

高温下仍稳定

最适温度70 °C，适用于高温工业过程。

存储12个月基本不失活

4 °C储存12个月后仍保持50%以上活性。

应用场景

• 洗涤剂工业：在碱性洗涤环境中高效降解甘露聚糖污渍。
• 造纸和纸浆工业：耐高温和有机溶剂，可用于纸浆漂白助剂。