木瓜蛋白酶磁性印迹聚合物

以废弃橘皮生物炭为载体、氨基酸辅助双功能单体聚合，对木瓜蛋白酶亲和力高、选择性好，可一步纯化粗酶。

Xu, Xinya · Xie, Yundong · 王川 · Shi, Yongheng · 周静 · 刘继平

Food Chemistry 2026

参数信息

吸附容量

197.31 mg/g

选择性因子

6.12

技术优势

载体来自废弃物

以废弃橘皮为原料制备磁性生物炭，既降低材料成本，又实现生物质资源化利用。

氨基酸增强亲和性

载体表面经氨基酸修饰后，与蛋白质的相互作用增强，有利于形成高亲和性的印迹位点。

一步从粗样中纯化

可直接从商品粗酶和加标生物基质中选择性提取木瓜蛋白酶，无需多步色谱。

应用场景

• 酶分离纯化：作为亲和吸附剂从复杂体系中直接捕获木瓜蛋白酶，替代传统多步色谱。
• 生物药下游工艺：用于生物药生产中目标酶的粗提阶段，减少单元操作、提高回收率。
• 磁性分离材料：磁性载体使印迹聚合物可在外磁场下快速分离回收，便于重复使用。