葡糖酸降解茯苓多糖组分

抗结肠炎

p-GA-PCP组分通过富集双歧杆菌并促其代谢产生有益小分子，从而发挥更优的抗炎与肠道屏障修复作用。

Sun, Rongrong · 罗剑鸣 · 彭喜春

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2026

参数信息

s-GA-PCP 得率

61.5 %

p-GA-PCP 得率

38.5 %

有效葡糖酸浓度

4 mmol/mL

技术优势

水溶性提高

葡糖酸水解后获得的组分溶解度显著改善，便于在体内外实验中应用。

抗炎效果更强

p-GA-PCP 组分在恢复结肠长度和体重、下调血清 TNF-α 方面比等量混合组分或 s-GA-PCP 更优。

调节肠道菌群

可富集有益菌乳杆菌和双歧杆菌，并减少潜在有害的拟杆菌门和疣微菌门。

产生特定代谢物

p-GA-PCP 被双歧杆菌代谢后产生山楂酸、异柠檬酸和酮戊二酸，这些代谢物与其抗炎效应相关。

应用场景

• 功能性食品原料：p-GA-PCP 溶解性改善且能调节肠道菌群，可作为功能性食品中的益生元或活性多糖成分。
• 口服抗炎制剂：p-GA-PCP 在结肠炎模型中恢复肠道屏障并降低 TNF-α，可作为口服抗炎制剂的候选活性成分。
• 益生元与肠道菌群调节：p-GA-PCP 富集双歧杆菌并促进其产生有益代谢物，是一种有潜力的靶向菌群调节益生元。