耐冷植物乳杆菌菌剂

有氧暴露低pH

青藏高原低温有氧暴露下维持菊芋青贮低pH、抑制腐败菌并富集有益菌，减缓营养损失。

王利辉 · Yang, Shipeng · Li, Jiang · Zhong, Qiwen · 孙雪梅

Frontiers in Microbiology 2025

技术优势

腐败菌被抑制

植物乳杆菌GN02显著抑制腐败菌如Carnobacterium和Citrobacter，同时富集有益菌Lactobacillus，改善青贮微生物群落。

应用场景

• 高原牧草青贮品质调控：该菌剂可在低温有氧暴露下抑制腐败，减少高原牧草青贮的营养损失。
• 反刍动物饲料：处理后的青贮营养保留更好，可为反刍动物提供优质冬季饲料。
• 青贮发酵添加剂：该耐冷植物乳杆菌可作为青贮添加剂，在低温下促进乳酸发酵，稳定青贮品质。
• 低温微生物资源利用：该菌株在-10至5°C的有氧暴露条件下仍能维持活性，是利用低温微生物资源的实例。
• 生物质资源保存：接种该菌剂可减缓菊芋青贮的生物质降解，保存更多可发酵底物。