解析风味形成相关的萜类合成通路与关键基因,为分子育种提供底图。
Wang, Ya · Liu, Zhuo · 张荣 · Sun, Jie · Liu, Hui · Chen, Zhifeng · Jian, Zhang · 熊爱生
Journal of Advanced Research 2025
利用 PacBio HiFi、Hi-C、BGISEQ 等技术,将基因组挂载到 11 条染色体上,为基因定位和比较基因组分析提供基础。
通过 GC-MS 和多组学分析,确定 α-水芹烯、β-罗勒烯和邻伞花烃是莳萝风味形成的主要贡献物。