冰糖心富士苹果

上部果心更透亮

冠层上部与西侧果实因碳水化合物供给更充足，冰糖心更明显，且随采收期推迟程度加重。

Wang, Haifen · Yuan, Junwei · Tao, Liu · Lan, Chen · 班兆军 · Lihua, Duan · Wang, Luyin · 汤尧 · 李喜宏 · Li, Jixin

Scientia Horticulturae 2023

技术优势

上部采收更稳定

连续多年观测表明，树冠上部果实的冰糖心等级始终高于其他位置，且西侧优于东侧，有利于定向采收。

越晚采心越透

在185–205 DAFB范围内，采收越晚，冰糖心等级越高，生产者可通过调整采收期来控制冰糖心程度。

西侧光照带来优势

树冠西侧果实冰糖心等级高于东侧，这与西侧更好的光照条件有关，为果园光照管理提供了依据。

应用场景

• 苹果栽培管理：按冠层位置定向采收，上部优先，可稳定获得冰糖心果实，提升商品一致性。
• 果实品质调控：通过调控采收期和光照，在185–205 DAFB窗口内主动控制冰糖心发生程度，满足不同市场需求。
• 冰糖心苹果生产：利用上部与西侧冠层优势，结合适当晚采，规模化生产高品质冰糖心苹果，提高效益。