β-胡萝卜素裂殖壶菌

β-胡萝卜素提升43倍

通过基因工程与补糖限氮发酵，在高效共生产DHA同时，将β-胡萝卜素产量提升43倍。

Zhang, Xu · Xu, Lu · Xu, Ying · 李晶 · Ma, Wang · 孙小曼 · 黄和

Bioresource Technology 2023

参数信息

β-胡萝卜素效价

653.2 mg/L

DHA含量

13.4 g/L

总类胡萝卜素效价

502.0 mg/L

DHA效价

13.2 g/L

技术优势

产量提升43倍

通过基因工程强化前体供给，并采用补糖限氮发酵，β-胡萝卜素效价提升43倍。

DHA产量不受影响

在提高类胡萝卜素产量的同时，DHA含量仍保持在13.4 g/L的高水平。

成本有效降低

使用玉米秸秆水解物替代传统碳源，在维持高产的同时降低了生产成本。

应用场景

• 发酵生产：提供高产菌株和优化工艺，可直接用于放大发酵生产。
• 功能食品配料：同时提供DHA和β-胡萝卜素，可开发多功能营养强化食品。
• 饲料添加剂：富含DHA和类胡萝卜素，可提升动物饲料营养价值。
• 类胡萝卜素递送：提供高纯度类胡萝卜素来源，便于制备递送系统。