检出率100%
长江中下游小龙虾中检出有机磷阻燃剂，以磷酸三丙酯为主，为食用安全评估提供关键数据。
Peng, Lingfeng · 刘金 · 刘艳 · 刘新 · Jiaojiao, Yin · Duan, Shuo · Liu, Xiaofang · Gong, Zhiyong · Manman, Wang
Science of the Total Environment 2023
证明小龙虾普遍暴露于OPFRs，为监测和管控提供基线。
明确食用部分以TPP为主，且食物链中存在二次污染，为风险评估聚焦目标物。
Monte Carlo风险评估表明当前暴露水平下总体健康风险可接受，缓解公众担忧。
明确环境水是小龙虾体内OPFRs的主要来源，为源头控制提供科学依据。