陶器食物残留

揭示古代食谱

同时提供脂类与蛋白质分子证据，能区分陆生哺乳动物与淡水产品等来源。

Lyu, Nanning · Long, Yan · Wang, Tao · Liugen, Lin · 饶慧芸 · Yang, Yimin

Journal of Archaeological Science 2024

具体参数

culture period ca

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技术优势

检出中长链脂肪酸、二羧酸、脂肪醇、甾醇及其衍生物、类异戊二烯脂肪酸和长链酮

检出陆生哺乳动物和水产品的蛋白质