抑制铜绿假单胞菌毒力
与游离白藜芦醇相比，该碳点能更有效地破坏铜绿假单胞菌的pqs群体感应系统，从而抑制多种毒力因子的产生，有潜力用作食品防腐剂。
周金伟 · Li, Peili · Ji, Peng Cheng · Kun-Yuan, Yin · 谭小娟 · 陈洪 · Xiao-Dong, Xing · 贾爱群
Surfaces and Interfaces 2024
相同浓度下，碳点的抑制效果高于游离白藜芦醇。
碳点特异性破坏 pqs 系统，而白藜芦醇无此作用。
pqs 系统破坏导致毒力基因表达下调，降低铜绿假单胞菌的致病能力。
pqsC 基因敲除实验证实毒力因子产生减少。