高产角鲨烯菌株

35 g/L 罐上产量

通过重塑同源重组机制实现快速菌株构建，角鲨烯产量达到迄今最高水平。

Yang, Nan · 潘江 · 花强 · Li, Xiu · 许建和

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2024

参数信息

同源重组率提升倍数

10

角鲨烯产量

35 g/L

技术优势

重组效率翻10倍

通过重塑同源重组机制，同源重组率提高10倍，基因编辑更精准快速。

产量创纪录

在5 L发酵罐分批补料培养中角鲨烯产量达到35 g/L，为迄今报道的从头合成最高水平。

无需添加剂

整个过程中未添加任何抑制剂即可达到高产，简化了工艺并减少潜在杂质。

应用场景

• 微生物发酵：用酵母发酵替代鲨鱼肝脏和植物提取，降低原料依赖，可规模化生产角鲨烯。
• 抗氧化剂：提供高纯角鲨烯作为抗氧化剂，用于化妆品和保健品，避免动物源污染。
• 合成生物学：通过重塑同源重组，提供高效基因整合方法，加速酵母菌株改造。
• 饲料添加剂：低成本发酵角鲨烯可替代饲料中的合成抗氧化剂，提升动物健康。