益生菌-酶复合添加剂

提升酒糟纤维降解

将益生菌与多种纤维降解酶复配，协同提升酒糟纤维降解率和瘤胃降解率，同时调节微生物组结构。

张进 · Chen, Yanqing · Zuo, Fuyuan · 黄文明

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2025

技术优势

中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、半纤维素和纤维素含量显著降低（p < 0.05）

48小时NDF和ADF瘤胃降解率显著提高（p < 0.05）

酶活性与纤维组分含量呈负相关