辅酶Q10微胶囊

缓释又稳态

以单硬脂酸甘油酯和大豆分离蛋白-亚麻籽胶构建的微胶囊，解决辅酶Q10不稳定与生物利用度低的问题，适用于功能性食品。

黄娟 · Shuo, Zhang · Dongchen, Liu · Qingding, Wang · Xuan, Feng · 褚兰玲

International Journal of Biological Macromolecules 2024

参数信息

缓释时间

180 min

技术优势

先快后慢

表面吸附的辅酶Q10在180分钟内突释，之后包埋部分持续缓释，实现两段式供给。

消化后更易吸收

体外模拟消化显示微胶囊提升了辅酶Q10的生物可及性。

存放更稳定

由于单硬脂酸甘油酯和亚麻籽胶的保护，微胶囊具有良好的储存稳定性。

应用场景

• 功能性食品：添加到食品中保护辅酶Q10并缓释，提高产品功能宣称。
• 口服递送：用微胶囊包埋实现肠道缓释，提高口服递送效率。
• 保健品：作为辅酶Q10的稳定载体，提高保健品生物利用度。