食品级高效定向合成
通过合成生物学与人工智能协同策略，构建了可高效定向合成γ-氨基丁酸的食品级工程菌株，突破了传统方法的效率与调控瓶颈。
Shiyi, Jiang · 郑宝东 · 吴静 · 张怡 · 曾红亮
Trends in Food Science and Technology 2026
通过宿主菌株工程、关键酶的定向进化与理性设计，以及代谢途径重塑，多维度提升γ-氨基丁酸的合成效率。
基于环境参数与群体感应机制构建动态调控系统，并结合人工智能实现智能代谢网络控制，提高过程可控性。
人工智能加速“设计-构建-测试-学习”循环，推动生物过程开发从经验驱动转向数据驱动的迭代优化。