蓝光诱导芒果类胡萝卜素

破坏激酶调控模块

通过干扰MiMPK4-MiRAP2.11信号模块，解除对类胡萝卜素合成的双重抑制，为果实营养强化提供了不依赖外源化学处理的分子开关。

Zhang, Manman · Jiang, Fan · Yongchen, Fang · 金悦 · Pan, Chen · Wu, Jiahao · Yang, Chengkun · 钱敏杰 · Strid, Åke · 周开兵 · 白松龄 · 倪隽蓓 · Teng, Yuanwen

Plant Physiology 2026

技术优势

无需外源化学处理

直接用蓝光照射果实即可诱导类胡萝卜素积累，无需药剂或基因改造。

双重解除抑制

蓝光同时削弱 MiMPK4 对 MiRAP2.11 的磷酸化降解和相互作用抑制，从而释放其对靶基因的转录激活。

应用场景

• 果蔬营养改良：用蓝光处理提高芒果果肉类胡萝卜素，改善果实营养价值。
• 作物类胡萝卜素强化：为高类胡萝卜素作物育种提供分子靶点和光处理策略。
• 代谢工程调控：通过调节磷酸化信号通路实现对代谢途径的精准控制。