GOS糖基化乳清蛋白

修复肠屏障增免疫

一种经低聚半乳糖糖基化修饰的乳清蛋白分离物，与低聚果糖修饰产物相比，其糖基化程度更深、结构展开更充分，并可通过调节肠道菌群和血清代谢物激活NFκB通路，增强免疫应答。

汪洋 · 刘俊 · Shao, Yanhong · 涂宗财

International Journal of Biological Macromolecules 2024

技术优势

糖基化程度更深

与低聚果糖修饰相比，低聚半乳糖修饰的乳清蛋白异构物共轭程度更深，结构展开更明显，有利于巨噬细胞功能指标的改善。

修复肠道屏障

在免疫抑制小鼠中，WPI-GOS共轭物修复了免疫器官和肠道屏障，提升了IL-1β和IFN-γ水平。

调节菌群激活免疫通路

WPI-GOS共轭物通过改变肠道菌群影响血清代谢物，进而激活NFκB通路增强免疫系统。

应用场景

• 免疫增强剂：可增强免疫低下机体的细胞因子分泌，用于免疫调节。
• 肠道菌群调节：通过重塑肠道菌群间接调节免疫，适合菌群相关干预。