β-丙氨酸

底物转化率99.9%

以马来酸为廉价底物的多酶级联催化工艺，在1mol/L底物浓度下β-丙氨酸浓度达87.5g/L，实现了β-丙氨酸的高效制备。

Yu, Yang · Xianbing, Song · Manman, Wang · Li, Xiaolian · 王自强 · 王鹏

Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 2025

参数信息

酶活性提升

40 %

底物转化率

99.9 %

β-丙氨酸浓度

87.5 g/L

产率

98.3 %

技术优势

酶活性提高40%

突变体BsPanD* PQ4的活性比原始酶提高40%，解决了PanD活性低的问题。

pH 6.0-9.0稳定

突变体在pH 6.0-9.0范围内保持稳定，拓宽了酶的应用pH范围。

底物转化率>99.9%

在1 mol/L马来酸铵浓度下，底物转化率大于99.9%，几乎完全转化。

产物浓度87.5 g/L

β-丙氨酸浓度达到87.5 g/L，产量高，有利于下游分离纯化。

应用场景

• β-丙氨酸生产：代替天冬氨酸路线，从马来酸直接合成，降低成本。
• 多酶级联催化：一锅多酶级联，无需分离中间体，过程简洁高效。
• 微生物工厂：工程菌株共表达三种酶，实现细胞工厂高效转化。