壳聚糖/MOF复合膜

保鲜监测双功能

一种氨敏Co-MOF均匀嵌入壳聚糖基体的智能包装膜，兼具抗菌保鲜与颜色指示新鲜度，并能生物降解。

Weixia, Yang · Shiyu, Zheng · Yang, Tao · 任海伟 · 凌喆 · 范文广 · Hongyuan, Zhao · Yaqin, Tian · Pan, Lichao · 正一

International Journal of Biological Macromolecules 2026

参数信息

拉伸强度
15.3 MPa
断裂伸长率
46.64 %
水蒸气透过率
0.934 ×10⁻³ g·cm/cm²·KPa·h
氧气透过率
6.275 cm³/m²·24h·0.1MPa
水接触角
85 °
400 nm光透过率
16.74 %
保质期延长
2 days
完全降解时间
78 days

技术优势

保鲜与监测合一

薄膜能通过颜色变化指示肉类新鲜度，同时发挥抗菌作用延长保质期，无需额外的传感器或标签。

高强度且柔韧

在6 wt% Co-MOF添加量下，拉伸强度达15.3 MPa，断裂伸长率46.64%，同时满足包装的强度和柔韧性要求。

优良阻隔性

水蒸气透过率低至0.934×10⁻³ g·cm/cm²·KPa·h，氧气透过率6.275 cm³/m²·24h·0.1MPa，有效阻隔外界气体和水分。

可生物降解

埋入土壤中78天内完全降解，钴释放量约97 μg，环境负担小。

应用场景