大熊猫乳源植物乳杆菌PM8

强定植抑菌

从大熊猫乳汁中分离的植物乳杆菌菌株，兼具高胃肠道存活率、强肠上皮黏附力与广谱抗病原活性，且基因组安全无致病风险，可直接用于功能性益生菌产品开发。

刘海峰 · 周紫峣 · 钟志军 · 彭广能 · 陈德纯 · 贺常亮

Probiotics and Antimicrobial Proteins 2025

参数信息

基因组大小

3227035 bp

GC含量

44.60 %

编码序列数量

3171

技术优势

基因组证明安全

全基因组分析显示PM8不含溶血素基因、毒力基因和可转移耐药基因，且无质粒，证明其对人畜无致病性，耐药基因无水平转移风险。

应用场景

• 益生菌制剂：基因安全且胃肠存活率高，适合直接用于生产活菌制剂。
• 功能性食品：能产胞外多糖和维生素B，可提升发酵食品的功能性。
• 饲料添加剂：对动物无致病性且抑菌，可替代饲料中的抗生素添加剂。
• 肠道健康：高黏附力和耐胆汁盐能力，利于在肠道定植并调节菌群。
• 生物防治：抑制多种食源性病原菌，可用于食品和养殖环境的生物防治。