5秒响应
基于人血清白蛋白的比率荧光传感器，用智能手机即可现场检测食品中的赭曲霉毒素A。
Zhang, Mingyuan · Zhang, Shiwei · 王玲玲 · Liu, Yamin · Xu, Zhongyong · 王蕾 · Chen, Xiaoqiang · 刘宾 · 彭孝军
Journal of Hazardous Materials 2023
传感器基于指示剂置换原理，响应时间仅为5秒，现场检测几乎即时得到结果。
传感器对OTA产生明显的比率荧光响应和颜色变化，无需实验室仪器，用智能手机即可在面粉、啤酒和葡萄酒等真实样品中完成检测。
传感器对OTA具有高选择性，不易受其他物质干扰，确保检测结果可靠。