活性提升2.9倍
一锅法合成的磁性纳米生物催化剂，将脂肪酶固定于壳聚糖磁核，在温和条件下实现高负载、高活性和宽耐受性，可回收重复使用。
Ge, Tang · Kua-Qian, Deng · Panyang, Li · Huang, Jiali · Fanglin, Dao · Jiang, Hao · 王靖 · 姜建芳
Composites Science and Technology 2023
固定化后脂肪酶比活性为游离酶的2.9倍，催化效率显著提升。
对pH、温度和有机溶剂的耐受范围扩大，在更宽的条件下保持稳定。
10次循环后残余活性仍高达92.3%，累计催化活性是游离酶的13.4倍，大幅降低酶成本。
用于合成乙酰丙酸乙酯时，首次产率68.6%，10次循环总产量是游离酶的12.9倍。