番茄废料基岩藻黄素

废料变高值色素

以番茄废弃物水解液培养球等鞭金藻，利用其中水溶性类胡萝卜素上调关键基因，实现高细胞密度与高岩藻黄素积累，为废弃物资源化提供新途径。

Fan, Wen · Derek M., Ayittey · Zhou, Zhi-Gang · Lin, Carol Sze Ki · 唐涛 · 孙诤

Bioresource Technology 2024

参数信息

岩藻黄素含量
21.02 mg/g
细胞密度
1.21 × 10⁷ cells/mL
生物量
2.13 g/L
岩藻黄素产量（水溶性β-胡萝卜素）
3.60 pg/cell

技术优势

废料变培养基

番茄废料水解物提供碳源和生物活性分子，无需额外添加葡萄糖，降低了培养基成本。

天然诱导剂

水溶性番茄红素和β-胡萝卜素能上调类胡萝卜素合成关键基因，替代化学诱导剂。

一步双得

同步实现废弃物处理与高值产品生产，符合循环经济理念。

应用场景