生物基防雾包装

超亲水防雾

采用超亲水或超疏水表面设计，使水滴铺展或滚落，防止包装内壁结雾，同时引入抗菌抗氧化功能，延长果蔬保质期。

Jinhe, Li · Rhim, Jong-whan · Zhang, Wanli · 邵远志 · 李雯

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 2025

参数信息

水接触角（超疏水）

≥150 °

水接触角（超亲水）

≈0 °

技术优势

防雾不结露

通过超亲水铺展或超疏水滚落机制，使包装内表面不形成水滴，保持透明。

抑菌更安全

减少水分冷凝，从而抑制微生物生长，降低食品腐败风险。

延长保鲜期

防雾与抑菌协同作用，延长果蔬和易腐食品的货架期。

绿色可降解

采用生物基材料，减少石油基塑料造成的环境污染。

应用场景

• 食品包装：替代易结雾的传统塑料包装膜，保持内容物可见。
• 抗菌涂层：利用防雾减少冷凝水，抑制包装内微生物繁殖。
• 农产品保鲜：通过防雾和抑菌延长果蔬及易腐食品货架期。