抑霉减腐
用455 nm蓝光照射采后柑橘，通过诱导果实抗性和抑制病原真菌生长双重机制，显著控制酸腐病并维持品质。
Du, Yujie · Sun, Jiancheng · Tian, Zhonghuan · Yunjiang, Cheng · 龙超安
Food Control 2023
在200 μmol m⁻² s⁻¹蓝光下，温州蜜柑酸腐病发生率降至0%，甜橙降至3.33%，椪柑降至41.67%，显著低于对照。
蓝光处理显著提高柑橘果实中抗氧化酶和防御相关酶的活性，增强果实对病原菌的抵抗能力。
蓝光处理果实的可滴定酸和硬度显著高于对照，表明其有利于保持柑橘采后品质。